パクチー 茂木恵美子

こんにちは。まだ5月だというのにここ数日真夏のような暑さが続いていますね。   私は夏の暑い日は辛いものが無性に食べたくなります。その中でも大好きなのがグリーンカレーやガパオなどのタイ料理です。 以前、前橋のタイ料理屋さんに食べに行った際に私の顔を見た日本人の店員さんに…

むずかしいとおもしろい。 茂木恵美子

はじめまして、こんにちは!私のコラムを読んでみようと思ってくれてありがとうございます!初めてのコラムは自己紹介を交えて書いていこうと思います。私は、この学校に入職する前、約11年間老人ホームの厨房で調理師として働いていました。 それもほんの3年ほど前まで。 老人ホームを退職後、ご…