パクチー 茂木恵美子

こんにちは。まだ5月だというのにここ数日真夏のような暑さが続いていますね。   私は夏の暑い日は辛いものが無性に食べたくなります。その中でも大好きなのがグリーンカレーやガパオなどのタイ料理です。 以前、前橋のタイ料理屋さんに食べに行った際に私の顔を見た日本人の店員さんに…

体質改善 椎名貴志

花粉症対策でヨーグルトとバナナで今年の春も乗り切りました。 薬に頼らずに食べ物で対策や予防を心掛けています。ヨーグルトの乳酸菌で腸内環境を整え免疫力アップをはかり、バナナに多く含まれるビタミンB6で粘膜を強くしています。納豆も良く食べ、果物や野菜も比較的多く食べます。好きな食べ物…

新緑の緑が目に沁みる「薫風の候」の季節を迎えました。 石川茂弘

中央農業グリーン専門学校は、群馬法科ビジネス専門学校、中央医療歯科専門学校と合同で、5月2日~3日の2日間、「歩行ラリー」と云うイベントが無事終了しました。 これは、予め設定されたコースを二人一組でルールに則り、コマ地図にある自然や造形物を目標に指示された経路を指示された時間でス…

カエルちゃんのおもしろ話 <その1> 林希巳与

ノストラダムスの予言の回で紹介した高3の娘のおもしろ話をご紹介します。 娘がまだ、よちよち歩きの頃、近くの畑に散歩に行きました。畑の中で何やら楽しそうに遊んでいる娘。突然、「まぁま~。」と呼ばれたので、振り返ると、満面の笑みを浮かべて立っている娘。「どうしたの。」と私。その瞬間、…

「ハワイ① テーマ:ハワイアンフード」 山口友太

日本人の口にも合うのが嬉しいハワイの伝統料理。魚や肉をタロの葉で蒸し焼きにする「ラウラウ」。 鮮魚をハワイアンソルトで和える「ポケ」。茎・葉も食べることができ、栄養価も高く、非アレルギー性植物であるため、古代からハワイアンの主食としてタロイモを練り潰した「ポイ」などがあります。 …

はじめまして。 高橋ちひろ

はじめまして。学生課の高橋です。 桜の季節もあっという間に過ぎ、新緑がまぶしくなる季節になりました。春先からこの時期にかけて、田舎育ちの私は山を見るとわくわくします。理由は、山にある旬の美味しいもの=「山菜」です。   山菜というと、「ふきのとう」や「たらの芽」「わらび…

4月と云えば年度始め「入学式」の季節 石川茂弘

4月と云えば年度始め「入学式」の季節となります。   4月8日(土)ベイシア文化ホールで中央カレッジグループ10校合同の入学式が無事終了し、CAG:7期生38名の新入生を迎えることができました。この日は、灌仏会(かんぶつえ)お釈迦様が誕生した日でもあります。遠い昔、桜の…

しばいぬ日和  駄菓子と私 牛久和弘

今回は、駄菓子屋さんがテーマです。 以前は、小学校の周辺に必ずあった駄菓子屋さん。子供の頃、親しみを込めて「さっちゃんち」とか「しょうちゃんち」なんてお店の方の名前を勝手に屋号として呼んでいた駄菓子屋さんがありました。今、思うと「はじめてのおつかい」の場が駄菓子屋さんでした。親か…

予言がハズレてよかったー! 林希巳与

【1999年7の月に恐怖の大王が来るだろう】 (あぁ、なつかしい!)と思われた方は、私と同年代のみなさんではないでしょうか。 この言葉はフランスの医師でもあり、占星術師でもあったノストラダムスの予言です。 「ノストラダムスの大予言」と言われ1999年の7月に人類が滅亡するという内…

むずかしいとおもしろい。 茂木恵美子

はじめまして、こんにちは!私のコラムを読んでみようと思ってくれてありがとうございます!初めてのコラムは自己紹介を交えて書いていこうと思います。私は、この学校に入職する前、約11年間老人ホームの厨房で調理師として働いていました。 それもほんの3年ほど前まで。 老人ホームを退職後、ご…